Untersuchungen über die gebräuchlichen, in der Schweiz fabrikmässig hergestellten Milchpräparate pasteurisierte, sterilisierte und kondensierte Milch :
Sidler, Franz
Untersuchungen über die gebräuchlichen, in der Schweiz fabrikmässig hergestellten Milchpräparate pasteurisierte, sterilisierte und kondensierte Milch : mit besonderer Berücksichtigung der chemischen Zusammensetzung, des Keimgehaltes, der Gerinnungsfähigkeit und Verdaulichkeit "in vitro" / von Franz Sidler - Zürich : [s.n.], 1903 - 88 S. ; 23 cm
Zürich, Univ., Diss., 1903
Untersuchungen über die gebräuchlichen, in der Schweiz fabrikmässig hergestellten Milchpräparate pasteurisierte, sterilisierte und kondensierte Milch : mit besonderer Berücksichtigung der chemischen Zusammensetzung, des Keimgehaltes, der Gerinnungsfähigkeit und Verdaulichkeit "in vitro" / von Franz Sidler - Zürich : [s.n.], 1903 - 88 S. ; 23 cm
Zürich, Univ., Diss., 1903