Untersuchungen über die gebräuchlichen, in der Schweiz fabrikmässig hergestellten Milchpräparate pasteurisierte, sterilisierte und kondensierte Milch : mit besonderer Berücksichtigung der chemischen Zusammensetzung, des Keimgehaltes, der Gerinnungsfähigkeit und Verdaulichkeit "in vitro" / von Franz Sidler
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TextVeröffentlichungsangaben: Zürich : [s.n.], 1903Beschreibung: 88 S. ; 23 cmSchlagwörter: Hochschulschriftenvermerk: Zürich, Univ., Diss., 1903
| Medientyp | Aktuelle Bibliothek | Signatur | Status | Fälligkeitsdatum | Barcode | |
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Buch
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Konventsbibliothek | 19/50,34 (Regal durchstöbern(Öffnet sich unterhalb)) | Verfügbar | KSBX02343 |
Zürich, Univ., Diss., 1903
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